柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了(le)呢(ne)如果酒味比(bǐ)较(jiào)淡的话是不影响(xiǎng)食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就不建议(yì)继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期(qī)放置的(de)过(guò)程中(zhōng)在发酵菌的(de)无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用(yòng)下转化(huà)成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的(de)程度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很(hěn)淡，并且打开(kāi)之后，一会(huì)儿就(jiù)没有了的拉斯维加斯在美国的哪个地方 拉斯维加斯是沙漠城市吗话(huà)，食(shí)用的时候也是(拉斯维加斯在美国的哪个地方 拉斯维加斯是沙漠城市吗shì)没有(yǒu)酒味的，这(zhè)种柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且食用的(de)时候(hòu)也有很重的(de)酒味，那么这种柿饼就不(bù)建议再食用了(le)。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的(de)碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)，因(yīn)此在长期放置的过程中，碳水化(huà)合(hé)物会在发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时(shí)候(hòu)会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以将(jiāng)柿(shì)饼打(dǎ)开放置一(yī)段时(shí)间，待(dài)酒味消失之后就可(kě)以正常食用了，不会(huì)影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制细菌增长的作用，再加上拉斯维加斯在美国的哪个地方 拉斯维加斯是沙漠城市吗(shàng)冷冻(dòng)室的(de)温度很(hěn)低，因(yīn)此可以(yǐ)抑制细菌的滋生(shēng)，可以很好的保藏柿饼，因此这(zhè)样的(de)柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来源：百度百(bǎi)科-柿饼(bǐng)

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